Пиво — це не просто пінний напій, яким люблять насолоджуватись у компанії друзів або на відпочинку вдома. Насправді воно є артефактом культури, адже має багату історію та значний вплив на суспільство. Попри його популярність, мало хто задумується про те, яким чином цей напій з'явився і який еволюційних шлях подолав. Пив бар на Печерську пропонує вам відкрити 13 цікавих фактів про пиво.
Існує ціла наука про пиво
Броварство — це наука, яка вивчає пиво та особливості його приготування. Загалом вона спеціалізується на аналізі процесів виробництва пива, його властивостей та складу. Броварство вивчає технології виробництва: вибір та підготовку сировини, процес бродіння, фільтрації та дозрівання пива.
Перші пивовари — жінки
До 18 століття варінням пива займалися виключно жінки. Абсолютно у всіх країнах, де варили пиво, спостерігалась подібна тенденція. Наприклад, у Давньому Єгипті варіння пива було тісно пов’язане з релігією. Жінки володіли знаннями у сфері виробництва пінного, оскільки цей процес був важливою складовою домашнього господарства. Втім з розвитком індустріалізації сфера стала все ж таки переважно чоловічою.
Пиво з рису
У Стародавньому Китаї пиво виготовляли з пророщеного рису, а також до настою додавали фрукти. Такий напій мав велике значення для китайської культури, адже містив релігійний сенс.
Слово «пиво» характерне для слов’ян
Слов’янське слово «пиво» походить від дієслова «пити». У давнину такий термін використовувався загалом для будь-якого напою, не лише для пива. Таким чином він підходив як для алкогольних, так і безалкогольних напоїв.
Стародавні єгиптяни надавали перевагу пиву
У стародавньому Єгипті через забруднення річки Ніл місцеві жителі надавали перевагу пиву замість води. Під час будівництва пірамід єгипетські робітники регулярно отримували певну кількість пива для вгамовування спраги, а також підвищення працездатності.
Найпопулярніша закуска до пива — чіпси
Вважається, що чіпси були винайдені абсолютно випадково. Шеф-повар Джордж Крам вирішив максимально тонко нарізати картоплю та обсмажити її. Таке рішення було прийнято на тлі критика клієнта, який жалівся на занадто товсто нарізаний овоч. Потроху популярність чіпсів вийшла за межі цього ресторану. Саме тому зараз такий снек чудово смакує до будь-якого пива. До речі, у пабі на Печерську ви також маєте можливість придбати найкращі закуски до улюбленого напою.
Лагер — найпопулярніше пиво у світі
Найпоширенішим видом пива за правом вважається світле. Споживання лагера становить приблизно 80% у всьому світі. Він має світлий відтінок та досить легкий смак, завдяки чому він подобається широкому колу споживачів.
Існують пивні фобії
Насправді існує хмілофобія — психічний розлад, який пов’язаний з панічними проявами або страхом перед напоєм. Подібна проблема може грунтуватися на негативному досвіді вживання пива, психологічних травмах або суспільному тиску. Цей стан вимагає психотерапії.
Пиво є низькокалорійним напоєм
У порівнянні з іншими напоями пиво містить меншу кількість калорій. Втім все ж таки калорійність може залежати від типу напою, марки та вмісту алкоголю. Загалом можна вважати, що порівняно із яблучним соком, кока-колою та іншими газованими напоями калорійність пива все ж так значно менша.
Існує фестиваль пива
Октоберфест є одним з найбільших та найвідоміших фестивалів пива у світі. Щороку він проходить у Німеччині, де протягом 16 днів збираються до шести мільйонів відвідувачів з усіх країн світу. Проводиться він в останні дні вересня й триває до першого тижня жовтня. Гості фестивалю мають можливість не лише скуштувати улюблений напій, але й взяти участь у різноманітних розважальних заходах.
У світі існує понад чотири сотні видів пива
Насправді існує величезне різноманіття видів пива, які можуть варіюватися за смаком, ароматом, кольором тощо. З розвитком пивоваріння постійно з’являються нові сорти та стилі напою.
США та Німеччина — лідери у пивоварінні
Найбільша кількість пивоварень розташована у Сполучених Штатах Америки. Завдяки великій кількості броварень країна має можливість виготовляти безліч стилів пива. Традиційна пивоварна культура розповсюджена й у Німеччині.
Існує міжнародний день пива
У першу п’ятницю серпня відзначається міжнародний день пива. Свято виникло у 2007 році в США. Наразі воно отримало популярність у великій кількості країн світу, в тому числі й в Україні. Втім не варто чекати на літо, щоб потішити себе улюбленим напоєм. Пив бар на Печерську завжди радий бачити старих та нових гостей.
